여러분은 그들이 각자의 운동 기계를 움켜쥐고 있는 것을 볼 수 있습니다. 그들은 여분의 살을 빼고 근육을 키우기로 결심하고 있습니다. 체중 감량 약을 먹는 대신, 그들은 그들이 최적의 건강으로 운동할 수 있는 비싼 체육관 회원권을 얻음으로써 그들의 체격을 향상시키기로 결정했습니다. 이 체육관 쥐들은 역기를 들어 올리는 것 외에도 개인 트레이너와 스포츠 영양사가 준비한 저탄수화물 고단백 식단을 종교적으로 따릅니다. 각 피트니스 체육관은 요가, 필라테스, 코어 피트니스 볼 방법, 태보, 폴 앤 벨리 댄스 및 기타 다양한 운동에 이르기까지 다양한 피트니스 유행과 루틴을 홍보합니다. 그럼에도 불구하고, 체육관 회원들은 이러한 운동이 잘 준비된 식단을 따를 때만 완전히 도움이 될 수 있다는 것을 주의 깊게 배웁니다. 체중 감시원이 음식 섭취 제한을 거부하면 운동이 효과가 없다고 합니다.
다이어트 포뮬러가 피트니스 세계에서 인기를 얻은 것은 이러한 맥락에서입니다. 그러한 다이어트 공식 중 하나는 Atkin’s Diet이며, 부인할 수 없이 이미 강력한 추종자를 얻은 가장 잘 알려진 식단 중 하나입니다. 로버트 앳킨스 박사가 개발한 이 다이어트는 1960년대에 많은 미국인들 사이에서 대두되고 있는 체중 문제에 대한 해결책으로 처음 홍보되었습니다. 고단백 식단으로 간주되는 앳킨스의 공식은 음식 섭취를 조절하기 위한 다른 안산출장마사지 방법이나 계획을 낳았습니다. 다이어트 열풍은 1970년대에 스틸맨 다이어트를, 1980년대에 스카스데일 다이어트를 낳았는데, 둘 다 날씬한 몸매와 작은 허리선을 약속했습니다.
앳킨스(Atkins), 스틸먼(Stillman), 스카스데일(Scarsdale)은 고단백 식단의 이점에 대해 비슷한 주장을 했습니다. 그들은 최소량의 탄수화물을 제거하거나 섭취하면 체중이 조절되고 근육 크기가 증가한다고 말했습니다.
생리학자들과 다이어트 전문가들에 의하면, 근육은 말 그대로 운동을 하거나 신체적인 행동을 하면 분해된다고 합니다. 단백질은 근육을 형성하는 물질로서 매일 지속적으로 사용되는 근육을 만들고 다시 만드는 데 필요합니다. 규칙적으로 많은 양의 에너지를 소비하고 다양한 근육 그룹을 사용하는 사람들, 특히 운동선수들은 근육량을 늘리거나 유지하기 위해 정기적인 단백질 공급이 필요합니다. 체내 단백질이 충분하지 않으면 근육량을 늘리는 목표를 달성할 수 없습니다. 단단하고 찢어진 근육을 발달시키기 위해서도 추가 단백질이 필요합니다. 근육량을 늘리는 것을 목표로 하는 역도선수들은 이러한 고단백 식단의 최우선 추종자들입니다. 그들은 종종 단백질 쉐이크를 꿀꺽 삼키고 살코기와 참치를 섭취하는 것으로 발견됩니다.
고단백 식단은 처음에는 체중을 감소시키기 때문에 인기가 있습니다. 단백질은 칼로리 섭취를 줄이지 않고 체지방 대사를 촉진합니다. 그러나 의사들은 또한 이 방울이 지방이 아닌 체액 손실의 반영이라고 경고합니다. 최근 연구에 따르면 이러한 탄수화물 섭취 제한은 체액 손실과 함께 케톤증이라는 특이한 대사 상태를 유발할 수 있습니다. 케톤증에서 몸은 연료를 위해 지방을 태웁니다. 케톤증이 있는 동안, 사람들은 배고픔을 덜 느끼고 더 적게 먹을 수 있습니다. 그래도 케톤증은 신부전, 대장 및 전립선암, 골다공증과 같은 건강 문제와 관련이 있습니다. 케톤증은 또한 호흡 약화, 두통과 같은 덜 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 설사, 수면 장애, 뼈 손실, 피로감과 같은. 또한 일부 연구에서는 고단백 식단이 체내 젖산을 증가시킬 수 있다고 주장합니다. 연구에 따르면 체내 젖산 수치가 증가하여 근육통이 발생할 수 있습니다.
하지만 건강한 식단의 일환으로 단백질의 중요성을 지적하는 것이 중요합니다. 단백질에서 발견되는 아미노산은 실제로 신체의 구성 요소입니다. 이러한 유형의 산은 근육, 적혈구 및 여러 종류의 조직을 복구하는 역할을 합니다. 단백질의 주요 기능은 아미노산을 공급하여 동화 상태를 유지하는 것입니다. 일부 건강 전문가들은 하루에 단백질을 함유한 칼로리의 20~30%를 섭취하는 것이 우리에게 이상적인 양이라고 믿고 있습니다. 일반적인 규칙은 활동적이지 않은 사람들은 체중 1파운드당 0.4그램의 단백질을 섭취하는 것입니다. 활동적인 사람이나 규칙적인 운동을 하는 사람은 체중 1파운드당 0.5~0.75g의 단백질이 필요합니다. 반면에, 운동선수들은 0.90 그램이나 필요합니다.
많은 인기 있는 저탄수화물 다이어트 책은 사람들에게 탄수화물이 건강에 나쁘다는 인상을 줍니다. 많은 연구자들은 고탄수화물 식품이 몸이 과도한 지방을 축적하도록 자극한다고 주장합니다. 실제로 탄수화물은 몸의 연료로 소비되어야 합니다. 탄수화물은 인간의 뇌, 심장 및 여러 기관의 주요 연료 공급원입니다. 영양학자들은 탄수화물이 칼로리 섭취량의 50~70%를 차지해야 한다고 믿고 있습니다. 복합 탄수화물, 천연 당 및 상당한 양의 단백질은 모두 건강 식단을 유지하는 데 필요합니다. 과도하게 가공된 설탕의 사용을 피하는 것도 중요합니다. 대부분의 복합 탄수화물은 칼로리가 낮고 지방이 적으며 일반적으로 콩, 통밀 파스타, 야채에서 발견됩니다.
적절한 영양 섭취를 이해하는 것은 사람들의 건강과 삶의 전반적인 질에 변화를 줄 수 있습니다. 사실, 좋은 음식은 좋은 삶의 열쇠입니다!